NY 5039-2005 无公害食品 鲜禽蛋
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基本信息
标准名称: | 无公害食品 鲜禽蛋 |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 禽、蛋加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
替代情况: | NY 5039-2001 NY 5270-2004 NY 5259-2004 |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 2005-01-19 |
实施日期: | 2005-03-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
提出单位: | 中华人民共和国农业部 |
归口单位: | 中华人民共和国农业部 |
起草单位: | 农业部畜禽产品质量监督检验测验中心、北京国农工贸发展中心 |
起草人: | 刘素英、侯东军、蔡英华、陈宜军等 |
出版社: | 中国农业出版社 |
出版日期: | 2005-03-01 |
页数: | 8页 |
适用范围
本标准规定了无公害食品鲜禽蛋的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存要求。
本标准适用于无公害食品鲜禽蛋(鲜和冷藏鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等)的质量安全评定。
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所属分类: 食品 食品加工与制品 禽 蛋加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋
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